De kalder dem selv for marcipantærter, men siden ingen ved sine fulde fem kunne finde på at skære dem i små trekantede skiver, så er der ingen tvivl. Blommer i madeira er fyldte chokolader. Kæmpestore fyldte chokolader.
Hvis man tænker over det, er det ret vulgært; mere blød marcipan og chokolade end man kan have i munden på en gang, med sødligt alkoholfyld, der har det med at dryppe, ligesom marmeladen i en berliner. Indpakningen ligner den, der er om fancy hygiejnebind, og kassen de små pakker hviler i, er af den type man nonchalant kan trække ud i den ene ende og byde af, som om det var et fad af det fineste porcelæn.
Det er modsætningen i blomme i madeira-oplevelsen, der er så interessant. På den ene side en fyldt chokolade, der vil så meget – den snobber opad og vil gerne serveres til kaffen når der er fint besøg. Og så på den anden side er det en proletarchokolade, der gør sig tiltrækkende på mængde og størrelse og lover at mætte dig. Den går ikke efter smag, men efter hvor meget sukker den kan aflevere i dit blod på kortest tid – og på konsistensen, der er af en sådan art, at selv små børn og folk med gebis kan suge den i sig på de bare gummer.
Jeg elsker blommer i madeira.
5 Comments, Comment or Ping
Ellen Ingerslev Kristensen
Me too. Eelsker blommer i madeira – også selv om jeg altid får på puklen for, at det er en farmor-chokolade. Det er det overhovedet ikke!
Sep 13th, 2010
MW
Os’ mig! Men hvordan stiller vi os i fht. til de nyere varianter – er de virkelig så proletaragtige, så de bør forbigås i tavshed, eller? Er selv ret pjattet med “jordbær i champagne” – bilder mig ind, der stadig er lidt bobler i konsistensen
Sep 13th, 2010
emme
Jeg tror ikke jordbær i champagne er så ny endda, så den kan man roligt indlemme i festen omkring aftenkaffen. Personligt savner jeg deres kiwi-variant, jeg ved ikke helt hvad jeg skal synes om den med druerne.
Sep 13th, 2010
Peter Sejersen
Er enig i at blommer i madeira er vildt over the top. De holder hele vejen.
Vil dog sige at kategorien “Kæmpestore fyldte chokolader” også har en anden voldsom og vulgær spiller: Skildpadden. Meget mere uhandy end blomme i madeira, så bestemt ikke velegnet til det fine kaffebord. Det er meget svært at spise en skildpadde på en pæn måde. Det gør den dog ikke mindre attraktiv i mine øjne.
Sep 14th, 2010
Peter Jeppesen
min søster er vild med druer i muscat.
en veninde elsker blommer i madeira.
personligt kan jeg lide begge nogenlunde.
for mig er det marcipanen, der er problemet.
Sep 27th, 2010
Reply to “Verdens mest vulgære fyldte chokolader: Blommer i madeira”