Dessertdragens kageværksted i Skt Peders stræde er et dejligt sted. Som kunde bliver man sluset ind i et lille aflukke i bageriet, hvor der bag en glasmontre er opstillet dagens kreationer. Bag dem er der altid hektisk aktivitet – hundredevis af cookies på vej ind eller ud af ovne, en bryllupskage under samling, en marcipankunstner i gang med pynten.
Men det bedste er kagerne. Forleden købte jeg de to sidste Sarah Bernardt-kager, og de var sublime. Dessertdragen formår at kombinere en vægtig smagsoplevelse med en kage, der er så let i konsistensen, at man holder godt på kagen, så den ikke letter og flyver væk fra munden.
One Comment, Comment or Ping
Claus
Sad lige og kiggede deres showroom, lækre sager, men jeg tror der mangler stavekontrol på sprøjteposen..
Jun 10th, 2010
Reply to “Go on, punk – cake my day”