Det korte svar er: Ja. Udfordringen blev givet, da jeg ved et uheld kom til at håne ideen om en lagkage i 6 lag. Det var – i mine øjne – ganske enkelt uambitiøst. Og så måtte jeg i sving. Jeg kan fortælle, at lagkagen med de 9 lag også bestod skæreprøven, hvilket var et krav fra udfordreren. For at lave en lagkage i 9 lag skal du bruge:
9 lagkagebunde
1 liter piskefløde
1 portion kagecreme
200 gram hindbær
3 spsk sherry
200 g flormelis
4 bananer
50 g chokoladespåner
7 spsk abrikosmarmelade
15 små flødeboller
1-2 tsk grøn frugtfarve
1-2 spsk krymmel
Udover det, så er det bare om at bygge solidt, når man skal bygge så højt. Sørg også for at piske fløden mere end rigeligt, det er i høj grad den der holder kagen sammen.
Husk at tage en hylde ud af køleskabet, så den kan komme på køl til dagen efter. Du får alligevel ikke spist det hele på en gang.
7 Comments, Comment or Ping
Maja
Jeg er imponeret – især over flødebollerne i 5.(?) lag!
Aug 23rd, 2009
Jeng
Er imponeret. Du skulle måske overveje at spille temaet til Sukkerchok-sangen:-)
Aug 23rd, 2009
Christian
Wow.
Aug 23rd, 2009
tveskov
This cake is chok full of WIN!
(Kan man mon lave en spinal tap lagkage der går helt op til 11…?)
Aug 24th, 2009
Karen
FTW! Mon det er menuen for twestivalen: http://copenhagen.twestival.com/?
Aug 24th, 2009
emme
Tak, tak
Næste udfordring er 12 lag. Men den skal nok være tematiseret.
Aug 24th, 2009
Sifka
Jeg synes, det er en fin detalje med det dristige flødebollelag. Imponerende og sjælden, men flot.
Aug 24th, 2009
Reply to “Kan man lave en lagkage i 9 lag?”