Jeg forstår ikke hvorfor der er birkes på tebirkes. Altså, jeg kan godt se, at det her i København er nødvendigt, når nu det hedder en tebirkes, men den samme slags morgenkage hedder en københavner i Jylland, så der er der jo ingen grund til at begå sådan en fehler.
Når jeg køber et tebirkes, er jeg hver gang nødsaget til at fjerne det tykke lag birkes på overdelen, som ingen funktion har. Heldigvis er det forholdsvis nemt, man kan nærmest gnide dem af, og hvis det er et tilstrækkelig fedtet tebirkes, dvs med den rette mængde smør i dejen, så falder birkeslaget af i store flager, så snart man rør ved dem. Hvilket i princippet er godt design (novicer skal huske at holde bagværket over en skraldespand).
Og noget helt andet, når nu vi er ved tebirkes. Hvordan siger man det i bestemt form, ental. Tebirkesen? Det er den korrekte version, ifølge DSN. Tebirkeset, er der også nogen der siger. Begge dele lyder dumt. Sprog er fjollet.
3 Comments, Comment or Ping
Søren Vrist
Der hvor jeg kommer fra(Struer) kalder vi dem gladeligt københavnerbirkes. Og det er alligevel ikke rigtigt det samme som en tebirkes i kbh
Aug 17th, 2009
Benjamin A. Wendelboe
Jeg er 100% enig.. Af med den birkes! Den sætter sig i tænderne, smager ikke fantastisk og sviner.. Væk med den! Idet at jeg siger “en thebirkes”, så må jeg nødvendigvis også stemme for “thebirkesen”, men er ikke sikker på at jeg nogensinde har brugt den form af ordet..
Og hvad jeg SLET ikke forstår, er at en grovbirkes hedder som den gør – den har jo netop ikke birkes på.. Af samme grund vælger jeg som regel en grovbirkes frem for en thebirkes – men så får man jo ikke noget remonce!
Fuck it..! Jeg tager en snegl!
Aug 17th, 2009
emme
Snegle er også godt – men intet slår et kærnemælkshorn! 100% birkesfri.
Aug 18th, 2009
Reply to “At skrælle en tebirkes”