emmes weblog

Katrine Emme Thielkes personlige weblog. Her kan du læse om de 5% af mig selv, som jeg lægger åbent frem. Og ikke mere end det.

Sportskage fra La Glace

Den er overraskende nem at lave (hvis man følger Brd Prices opskrift), men jeg synes at den skuffer lidt smagsmæssigt. Men så vidt jeg husker, så er La Glaces version også et sukker/fløde-chok, og ikke så meget andet.

Gæsten døbte den Dødsstjernen.

Related Posts with Thumbnails

2 Comments, Comment or Ping

  1. Marie Bilde Rasmussen

    Det er i hvert fald helt afgørende, at den hårde nougat brankes til den får bitterhed nok til at modstå den mæthed, der ellers indtræffer alt for tidligt pga den svært fade smag.

  2. Faktisk bør man lave den inderste flødeskum med nougatinen ca 12 timer før resten af kagen. For når fløde og nougatinen har gasset sig lidt, så bliver det mere smamret og smagfuldt.

Reply to “Sportskage fra La Glace”

Katrine Emme Thielke