Marshmallow calzone
Marshmallow Calzone
Originally uploaded by emme-dk.
I dag ved fredagscafeen bliver der innoveret. Kristian har skabt konceptet bag denne marshmallow-calzone, der er to skumfiduser på en pind svøbt i dej, der steges over sagte ild. Kunne også døbes spejder-kinderæg og markedsføres i USA som en laber lille størrelse, der kan bages i mikrobølgeovnen. Eller måske er det noget pizzeriaerne kan tage op, som en lille desserttingest? Der var også en der lavede den i inside-out-versionen (snobrød garneret med stegt skumfidus), men det bliver lidt klistret at håndtere.
2 Comments, Comment or Ping
conny
Guffeliguf – er vild med stegte skumfiduser. Selvom tungen skal passe på ikke at blive brændt.
Jun 3rd, 2006
emme
Stegte skumfiduser er en smuk opfindelse – den måde sukkeret bages brunt og bliver crispt er noget ganske særligt, lidt i familie med sukkeret på en god creme brulee.
Stegte skumfiduser = spejder-creme brulee?
Jun 5th, 2006
Reply to “Marshmallow Calzone”